Botanische naam
Allium schoenoprasum 'Staro'
Duitse naam
Bieslook
Winterhard
Ja
Vaste plant
Ja
Geur
Aromatisch
Zelfbestuivend
Ja
Oogsttijd
Maart, april, mei, juni, juli, augustus, september, oktober
Grootte zonder pot
5 cm - 10 cm
Potdiameter
14 cm
Planttijd
April, mei, juni, juli, augustus
Groeihoogte bij volledige Gekweekt ca.
40 cm
Locatie
Zon
Grondcondities
Goed gedraineerd, vochtig, rijk aan voedingsstoffen
Bloemkleur
Paars
AKN (kort artikelnummer)
FH3Y
EAN
4011261088733, 4025304003836, 4250308383138, 4250308383459
Beschrijving
Bieslook is waarschijnlijk een van de bekendste keukenkruiden, met prachtige paarse, eetbare bloemhoofdjes. Bieslook is een ingrediënt in veel bekende kruidenmengsels, zoals Frankfurter Grünesauce en Haute Herbs. Ze zijn rijk aan vitamine C en worden het best vers gegeten. Invriezen of drogen vermindert hun vitaminegehalte aanzienlijk. Ze geven smaak aan salades, kwark, brood met boter en eiergerechten, soepen, sauzen en visgerechten.
Commentaar