Botanische naam
Salvia officinalis
Duitse naam
Salie
Winterhard
Ja
Vaste plant
Ja
Geur
Aromatisch
Zelfbestuivend
Ja
Oogsttijd
Het hele jaar door
Grootte zonder pot
10 cm - 20 cm
Potmaat Diameter
12 cm
Planttijd
April, mei, juni, juli, augustus
Locatie
Gedeeltelijke schaduw, Zon
Bodemomstandigheden
Doorlatend, humus, vochtig
ÖKO-gecertificeerd
DE-ÖKO-039, DE-ÖKO-006
Bloemkleur
Paars
AKN (kort artikelnummer)
3VRE
EAN
4011261146969, 4011267088874, 4029714013430, 4250850412522, 4260354631671, 4306517412005, 9007846000523, 9120008707761
Beschrijving
Deze blauwbloeiende struik is in al zijn delen bruikbaar; de bloemen, vooral na de bloei, voor thee, en de bladeren voor specerijen, met name voor de mediterrane keuken. De bladeren hebben een intense smaak, dus spaarzaam gebruiken. Ze passen goed bij soepen, vlees- en visgerechten; slechts kort koken. Een ingrediënt in Italiaanse kruidenmengsels.
Gezondheid: stimuleert de galproductie, maakt vet voedsel beter verteerbaar, desinfecteert en bevordert wondgenezing; de thee is een effectieve gorgeldrank.
Commentaar