Botanische naam
Petroselinum crispum 'Smooth'
Duitse naam
Petroselinum
Winterhard
Ja
Vaste plant
Ja
Geur
Aromatisch
Zelfbestuivend
Ja
Oogsttijd
Het hele jaar door
Grootte zonder pot
10 cm - 20 cm
Potdiameter
12 cm
Planttijd
Maart, april, mei, juni, juli
Locatie
Halfschaduw, Zon
Bodemgesteldheid
Doorlatend, vochtig, voedselrijk
Biologisch gecertificeerd
DE-ÖKO-039, DE-ÖKO-006
AKN (artikel kort nummer)
FC2X
EAN
4011261150768, 4011267104123, 4029714013027, 4250850412478, 4260354631589, 4306517411930, 9007846000448, 9120008707631
Beschrijving
Het is een onmisbaar Een onderdeel van de Duitse keuken, aromatischer dan krulhysop. Een heilzaam kruid voor vrouwen: het remt ontstekingen, verlicht krampen, bevordert het urineren, stimuleert de spijsvertering en heeft een ontgiftende werking. Gebruik het om soepen, sauzen en eiergerechten op smaak te brengen; strooi het over aardappelen, groentegerechten en salades; en voeg het toe aan kruidenboter en kruidenkwark. Voeg het verse kruid vlak voor het serveren toe, aangezien het vitamines verliest bij het koken. De wortels kunnen worden gekookt in soepen en stoofschotels.
Commentaar