Botanische naam
Allium schoenoprasum 'Staro'
Duitse naam
Bieslook
Winterhard
Ja
Vaste plant
Ja
Geurig
Intens
Zelfbestuivend
Ja
Oogsttijd
Maart, april, mei, juni, juli, augustus, september, oktober
Grootte zonder pot
10 cm - 20 cm
Potdiameter
12 cm
Planttijd
April, mei, juni, juli, augustus
Groeihoogte ca.
60 cm
Locatie
Zon, halfschaduw
Grondomstandigheden
Goed gedraineerd, vochtig, rijk aan voedingsstoffen
Bloemkleur
Paars
AKN (kort artikelnummer)
45ME
EAN
4011261091184, 4051451200095, 4250308384661, 4260270260177
Beschrijving
Bieslook is waarschijnlijk een van de bekendste keukenkruiden, met prachtige paarse, eetbare bloemhoofdjes. Een ingrediënt in veel bekende kruidenmengsels, zoals Frankfurter Grünesauce en Fijne Kruiden. Bieslook is rijk aan vitamine C en wordt het best vers gegeten. Invriezen of drogen vermindert het vitaminegehalte aanzienlijk. Breng salades, kwark, boterbrood en eiergerechten, soepen, sauzen en visgerechten op smaak.
Commentaar